E-mail:
ua.vacation@gmail.com
 
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Крым. Дегустация марочных вин >>

Дегустация проходит на винодельческом заводе «Массандра» в дегустационном комплексе. В специальном зале за столами вас будут ждать приготовленные наборы. Это 9 вин ...>>
Архив рассылки  »






Весь мир - кухня, или особенности гастрономического туризма  |

Каждая страна, помимо обычаев, верований, достопримечательностей и ландшафтов, предлагает своим гостям познакомиться еще с одной неотъемлемой частью своей культуры – национальной кухней. Сочетая опыт многих поколений и традиции, она позволяет взглянуть на приготовление привычных блюд с новой, иногда весьма неожиданной стороны.

Именно поэтому все большей популярностью в последнее время пользуется гастрономический туризм – возможность оценить творения поваров разных стран и вкусить разнообразные яства, недоступные на родине. Кстати, адаптированные к нашим национальным реалиям рецепты различных национальных кухонь можно посмотреть здесь: http://webspoon.ru/groups/plov.

Привычные незнакомцы

Многие туристы, оказавшись в новой стране, удивляются наличию похожей и даже привычной пищи. Объясняется такая картина тем, что множество современных блюд, так или иначе, были заимствованы культурами друг у друга, а потому имеют схожую рецептуру. Так, например, каждая россиянка знает, как готовить пельмени. Но не все знают о том, что блюдо это имеет китайские корни, а аналогичные им итальянские равиоли, еврейский креплах и азиатские хинкали – только вариации цзяо цзы, в 13 веке начавших из Поднебесной путешествие по планете.

Подобным разнообразием рецептов поражает гурманов плов. Считаясь традиционным узбекским блюдом, он родился в Индии, а затем завоевал любовь всего мира. Варианты его приготовления имеются не только в национальных кухнях различных азиатских стран. Так, например, знаменитое итальянское ризотто, удивительная испанская паэлья и пряная касба из Саудовской Аравии, по сути, представляют собой вариации древнего индийского рецепта.

Экстремальная гастрономия

Конечно, каждая кухня может похвастать и уникальными блюдами, вкусить которые можно только во время посещения страны. И если жареными пауками, запеченными личинками и маринованными мышами современного туриста уже не удивишь, то живые креветки Одори Еби, щекочущие небо усиками (Япония) или Хакарл из протухшего акульего мяса (Исландия) требуют от гурмана некоторой смелости и крепкого желудка.

Одним из самых дорогих в мире национальных блюд может похвастать Китай. Знаменитый суп из птичьих гнезд готовится из обиталищ только двух видов стрижей, и стоимость его зависит не от веса, а от количества перьев в тарелке.

Но самой главной целью гастрономического туризма можно считать возможность оценить мастерство местных поваров, которые используют для приготовления своих кулинарных шедевров продукты, в других частях планеты попросту не встречающиеся.

 
Подписаться на RSS каналПодписаться на RSS

\
ОТЗЫВЫ О КРЫМЕ

Поездка в Крым: как отдохнуть у Черного моря

Бахчисарай – уютный город в горах

Что посмотреть в Крыму?

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Устройства видеослежения в общественных местах

Каким должен быть отдых в коттедже на черном море?

Аренда дома на берегу моря

Что нужно знать при ловли рыбы на горной реке.

Выбор станции водоснабжения для дачи и коттеджа

Оформление зоны отдыха на даче

В ПОМОЩЬ ПУТЕШЕСТВЕННИКУ

Туры в Египет от TPG

Увлекательные и нестандартные экскурсии в Киеве – интересно и весело отдохнуть поможет kraina-ua.com

Отдых в Грузии

Увлекательные экскурсии по Киеву

КИЙ АВИА ГАРАНТ предлагает туристические страховки онлайн

Индивидуальные туры для Вас!

Что посмотреть в Амстердаме

 
Цитирование материалов с сайта, возможно только с обязательным указанием открытой ссылки ua-vacation.com